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제목 간장에 둥둥떠있는 곰팡이 어쩌죠?
작성자 김**** (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2021-03-28 18:29:34
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  • 조회수 135

세트 주문하여 소금물에 메주 넣은 상태입니다(30일째)유리 뚜껑이라 계속 지켜보고있는데그..2주째부터 소금물 위에 하얀 곰팡이가 뜨더니..지금은 소금물이 안보일정도로 곰팡이가 떠 있네요~  이걸 거둬내야 하는지..그냥 두는건지요? 40일째 장기느기 할려고 기다리고있는데..메주에 곰팡이는 봤는데..간장위에 곰팡이는 없었던거 같아서요

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  • 백이동골 2021-03-28 18:57:02 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안녕하세요

    잘 발효되고 있는겁니다
    장가르실때 윗에 곰팡이를 걷어내시고 하시면됩니다
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